Natural de Sanlúcar la Mayor.
Oficio: Zapatero.
Hijo de Antonio Ortiz Mora
Vivía en la casa de vecinos de la Calle Nueva.
La Zapatería en la calle Cristóbal Colón ( Carretera Sevilla -Huelva )
Desde pequeño acompañó a su padre Antonio Ortiz Mora en la zapatería, igual que su padre acompañó y aprendió el oficio de Zapatero con su padre Eustaquio Ortiz allá por los años 30 en la calle Millan Astray ( Hoy Manuel Castaño). El apodo de el "Querido" fue heredado de su abuelo Eustaquio Ortiz, que por aquellos años fue una persona buena y querida por sus paisanos/as,cuenta una de sus sobrinas que, cuando pasaba algún vendedor con su borrico por su calle Eustaquio Ortiz le compraba toda la carga, los vendedores agradecidos comentaron que Eustaquio el Zapatero era muy querido porque siempre les compraba,así mismo también fue amable con su clientela que cuando no tenían para pagar el arreglo de la compostura de sus alpargatas o zapatos Eustaquio no les cobraba.
Este apodo recayó como último a su nieto Eustaquio Ortiz Fraile, que desde pequeño lo llamaban -nene- por lo que en el pueblo era conocido como ( Nene el "Querido" )
La zapatería estaba a pie de la carretera Nacional,junto a un postigo de acceso a la panadería de Pepe Arenas,en una pequeña habitación que es hoy la taberna de "Echate paya",el Nene trabajaba junto a su padre en el arreglo de botas y zapatos,el nene el "querido" era una persona simpática y gustaba de hacerle bromas a su padre siempre con corrección pues le tenía respeto y juntos se reían de estas bromas,esto no quitaba que su padre se irritara muchas veces con su hijo a causa de las bromas.
Su afición favorita era el fútbol y el cante, sobre todo la saeta,su destacada voz le llevó a participar en numerosos pueblos junto a nuestro gran saetero Antonio "Amaleche". Solía tomarse unos chatos de vino en la taberna del Siceo su dueño Antonio el Abichucho pero lo atendia Curro Catalina,y en el bar de Cantito conocido como Bar "Moñiga" de Antonio Canto Florea, que estaba frente a su zapatería, donde junto a mi padre Ricardo que por aquellos días era panadero de Pepe Arenas y que también le gustaba el vino y el cante, muchos recordaréis estas tabernas de la carretera, el Siseo tenía cosecha propia pues en el patio tenía su lagar, y al entrar en el bar siempre te encontrabas el suelo lleno de serrín.
Como aficionado al cante flamenco y a la saeta interviene en 1961 junto a su amigo José Nieto –Manolo Villanueva- en el concurso del locutor Rafael Santisteban en el programa Ronda del domingo, de Radio Sevilla la Cadena SER, en la calle González Abreu número 6.
El zapato de cuero más antiguo del mundo, datado en 5.500 años de antigüedad, fue descubierto en la provincia Vayotz Dzor de Armenia, en la frontera de ese país con Irán y Turquía. Está hecho de una sola pieza de cuero de vaca, tenía cordones y estaba hecho para encajar en el pie de su propietario.
El calzado tiene 24,5 centímetros de largo, 7,6 a 10 centímetros de ancho, y data del 3.500 a.C. aproximadamente, una era conocida como periodo Calcolítico.
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